Domaine El LomoListán Negro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Listán Negro du Domaine El Lomo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Listán Negro de Domaine El Lomo de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Listán Negro du Domaine El Lomo de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Listán Negro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Listán Negro
Les accords mets et vins originaux avec le Listán Negro
Le Listán Negro du Domaine El Lomo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, pâtes au thon ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Listán Negro du Domaine El Lomo
Découvrez le cépage: Babic
Cépage noir croate autochtone, cultivé sur la côte dalmate, principalement autour de Primošten et Šibenik. Il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs mûrs, herbes méditerranéennes et épices. Star des vins rouges de Dalmatie et grand cépage croate, il offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Listán Negro du Domaine El Lomo sont 1989, 2017, 2018
Informations sur le Domaine El Lomo
Le Domaine El Lomo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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