Le Domaine El Lomo fait parti des domaines à suivre à Iles Canaries. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine El Lomo à Iles Canaries parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine El Lomo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine El Lomo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine El Lomo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou joues de porc au cidre et miel.
Au nez le vin rouge du Domaine El Lomo révèle souvent des types d'arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine El Lomo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
Vignes en hoyo enterrées. Vins originaux.
Les vins blanc du Domaine El Lomo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine El Lomo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Une route des vins de prévue dans la région des Iles Canaries ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Lomo.
Blancs secs structurés transformés par l'oxydation et le voile en grands vins de voile, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de noix, amande, pomme blette, levure (flor), iode et notes salines marines. Profil unique au monde. Star absolue de Jerez DO, sublimé en Fino, Manzanilla, Amontillado et Oloroso. Cépage espagnol autochtone d'Andalousie, l'un des plus emblématiques du pays.
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
