Domaine El PenitenteCruz del Teide Tinto Traditional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cruz del Teide Tinto Traditional du Domaine El Penitente
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cruz del Teide Tinto Traditional de Domaine El Penitente de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cruz del Teide Tinto Traditional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cruz del Teide Tinto Traditional
Les accords mets et vins originaux avec le Cruz del Teide Tinto Traditional
Le Cruz del Teide Tinto Traditional du Domaine El Penitente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tagliatelles à la carbonara ou filet mignon de porc aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Cruz del Teide Tinto Traditional du Domaine El Penitente
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cruz del Teide Tinto Traditional du Domaine El Penitente sont 2015, 0
Informations sur le Domaine El Penitente
Le Domaine El Penitente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
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Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
