Le Domaine Elliston de Spring Mountain District de Californie

Domaine Elliston
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Spring Mountain District dans la région de Californie

Le Domaine Elliston fait parti des domaines à suivre à Spring Mountain District. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Spring Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Elliston

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Elliston à Spring Mountain District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Elliston. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Elliston avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Elliston

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Elliston

Les vins rouge du Domaine Elliston s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, epaule d'agneau confite ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Elliston

En bouche le vin rouge du Domaine Elliston est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Elliston

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Elliston

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Spring Mountain District

La région viticole du Spring Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Barnett y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Spring Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Spring Mountain District révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de sel, pierre ou amandes.

En bouche du Spring Mountain District est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 92 domaines et châteaux dans la région du Spring Mountain District, produisant 194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Spring Mountain District s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Elliston

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Elliston

Les vins effervescent du Domaine Elliston s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, verrines de crème d'artichauts ou tresses de sole et saumon aux morilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Elliston

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Elliston

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Elliston

Les vins blanc du Domaine Elliston s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Elliston

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Elliston

  • Chardonnay

Le mot du vin: Grand vin

Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Elliston

Une route des vins de prévue dans la région de Spring Mountain District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Elliston.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Elliston et des vins de la région

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