Domaine Emera - Salice Salentino

Domaine EmeraSalice Salentino

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Salice Salentino du Domaine Emera est un vin rouge de la région de Salice Salentino aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Salice Salentino du Domaine Emera

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Salice Salentino de Domaine Emera de la région des Pouilles est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de minéral & naturel

balsamique

Au nez le Salice Salentino du Domaine Emera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Salice Salentino du Domaine Emera

Vigneron
Claudio Quarta
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay à jus blanc

Nous pouvons situer l'origine du gamay noir à jus blanc (c'est son nom officiel) dans le hameau éponyme du village de Saint-Aubin en Bourgogne. Ce cépage rouge est le résultat d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc. Ainsi, il est membre de la famille des « noiriens » comme le sont, par exemple, le chardonnay, le romorantin, le pinot gris, le melon de bourgogne, …
Abondamment planté dans toute la Bourgogne au Moyen Âge, il finit par concurrencer le pinot noir et faire du tort à la réputation des vins. Etant plus productif et, à l’époque, au détriment de la qualité, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, finit par ordonner d’arracher le « vil et déloyal gamay » jusqu’à Mâcon. Le gamay est ainsi réservé au Beaujolais, prouvant que, dès cette époque, on connaissait déjà l’influence de la nature des sols sur les vins.
Le gamay colonise les coteaux granitiques des crus du Beaujolais ainsi que les terres dorées du Beaujolais village entre Mâcon et Lyon, faisant dire qu’à Lyon coulent trois rivières, le Rhône, la Saône et le Beaujolais. Les vignerons du Val de Loire plantent, à leur tour, ce cépage qui leur permet de produire des vins vite prêts à la commercialisation. En Sologne et Touraine, le gamay donne un beau niveau de qualité. Les gamays du Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet) sont souvent cités comme vins étalons.

Derniers millésimes de ce vin

Salice Salentino - 2015
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.81110.50
Salice Salentino - 2013
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.71110.50
Salice Salentino - 2012
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 311100
Salice Salentino - 2011
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.81110.50
Salice Salentino - 2010
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.51110.50
Salice Salentino - 2008
Dans le top 100 des vins de Salice Salentino
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Salice Salentino du Domaine Emera sont 2015, 2011, 2013, 2008 et 2010.

Informations sur le Domaine Emera

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Claudio Quarta
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Salice Salentino dans la région des Pouilles

Le Domaine Emera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 20000 des vins d'Italie
Dans le top 1500 des vins de Salice Salentino
Dans le top 55000 des vins rouges
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Salice Salentino

La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

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