Domaine Emmanuel BrochetRosé de Saignée Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rosé de Saignée Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rosé de Saignée Extra Brut Champagne de Domaine Emmanuel Brochet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Rosé de Saignée Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé de Saignée Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé de Saignée Extra Brut Champagne
Le Rosé de Saignée Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, salade de riz sauvage au thon ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Rosé de Saignée Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet
Découvrez le cépage: Lercat
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé de Saignée Extra Brut Champagne du Domaine Emmanuel Brochet sont 0
Informations sur le Domaine Emmanuel Brochet
Le Domaine Emmanuel Brochet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
