Le Domaine Encostas d'Amares fait parti des domaines à suivre à Vinho Verde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Encostas d'Amares à Vinho Verde parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Encostas d'Amares. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Encostas d'Amares avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Encostas d'Amares s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou, quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake au poivron et au chèvre.
En bouche le vin rouge du Domaine Encostas d'Amares est un vin avec une belle fraicheur.
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
Cépages stars blancs : Alvarinho (haut de gamme, minéral et citronné), Loureiro (aromatique), Trajadura, Avesso, Arinto. Aussi Vinhão pour les rouges. Vins blancs vifs, légers, parfois perlants.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Encostas d'Amares.
Cépage noir portugais autochtone du Douro et de Trás-os-Montes, aussi appelé Brancellao en Galice voisine. Il donne des vins rouges légers, élégants, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges, épices et notes florales. Souvent assemblé dans les rouges du Douro, il participe aussi à des Porto léger et aux blancs et rouges de Galice (DO Rías Baixas).
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