Domaine Encostas de SonimGrande Reserva Touriga Nacional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Grande Reserva Touriga Nacional du Domaine Encostas de Sonim est dans le top 70 des vins de Valpaços.
Structure gustative du Grande Reserva Touriga Nacional du Domaine Encostas de Sonim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Reserva Touriga Nacional de Domaine Encostas de Sonim de la région de Transmontano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grande Reserva Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Reserva Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Reserva Touriga Nacional
Le Grande Reserva Touriga Nacional du Domaine Encostas de Sonim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Grande Reserva Touriga Nacional du Domaine Encostas de Sonim
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Reserva Touriga Nacional du Domaine Encostas de Sonim sont 2015, 0, 2012
Informations sur le Domaine Encostas de Sonim
Le Domaine Encostas de Sonim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valpaços à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpaços
DOC sous-région du Trás-os-Montes extrême nord-est portugais (au nord du Douro, plaine aux ressources hydriques abondantes, sols granitiques apportant acidité et fraîcheur, continental aride très chaud en été et négatif en hiver) : Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca signatures autochtones douriennes en rouges rois — profils corsés riches en alcool reflétant la chaleur estivale et concentration. Tinta Amarela et Bastardo en compléments, Gouveio et Malvasia Fina en blancs frais.
La région viticole de Transmontano
Vinho Regional du nord-est du Portugal (IGP de Trás-os-Montes), « au-delà des montagnes » Marão et Alvão, vignobles le long des vallées Tua, Sabor et Tâmega, climat continental abrité. Touriga Nacional signature en rouge roi portugais : intense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, violette, réglisse et touche balsamique, tanins fermes et fruit éclatant. Touriga Franca élégante, Tinta Roriz dense et Trincadeira épicée en complément. Gouveio, Síria, Malvasia Fina et Viosinho en blancs.
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