Le Domaine Enfant Terrible de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Enfant Terrible
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud
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Le Domaine Enfant Terrible fait parti des domaines à suivre à McLaren Vale. Il propose 6 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Enfant Terrible

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Enfant Terrible à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Enfant Terrible. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Enfant Terrible avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Enfant Terrible

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Enfant Terrible

Les vins rouge du Domaine Enfant Terrible s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, moussaka aux épices ou risotto poulet, champignon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Enfant Terrible

Au nez le vin rouge du Domaine Enfant Terrible révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Enfant Terrible est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Enfant Terrible

  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Enfant Terrible

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.

Les grands vins blancs du Domaine Enfant Terrible

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Enfant Terrible

Les vins blanc du Domaine Enfant Terrible s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, maquereaux au four ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Enfant Terrible

Au nez le vin blanc du Domaine Enfant Terrible révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Enfant Terrible est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Enfant Terrible

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Enfant Terrible

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Enfant Terrible

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Enfant Terrible

Les vins rosé du Domaine Enfant Terrible s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'andouillette de troyes sauce chaource, minestrone paysan ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Enfant Terrible

Au nez le vin rosé du Domaine Enfant Terrible révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Enfant Terrible

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Enfant Terrible

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Enfant Terrible

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Enfant Terrible.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.

Actualités du Domaine Enfant Terrible et des vins de la région

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Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

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