Domaine Enio OttavianiFilare 15 Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Filare 15 Cabernet Sauvignon du Domaine Enio Ottaviani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Filare 15 Cabernet Sauvignon de Domaine Enio Ottaviani de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Filare 15 Cabernet Sauvignon du Domaine Enio Ottaviani de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Filare 15 Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Filare 15 Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Filare 15 Cabernet Sauvignon
Le Filare 15 Cabernet Sauvignon du Domaine Enio Ottaviani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, spaghetti au saumon simple ou biryani d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Filare 15 Cabernet Sauvignon du Domaine Enio Ottaviani
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Filare 15 Cabernet Sauvignon du Domaine Enio Ottaviani sont 2013, 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Enio Ottaviani
Le Domaine Enio Ottaviani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rubicone
Vaste IGT d'Émilie-Romagne (Forlì-Cesena, Ravenne, Rimini) : Sangiovese signature en rouge roi accessible — robuste et fruité aux notes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), violette, réglisse et touche d'épices, tanins ronds et finale gourmande. Barbera en complément vif. Trebbiano (Romagnolo et Toscano) en blanc roi — frais et léger aux notes de pomme verte, fleurs blanches et agrumes, acidité tonique. Pinot Bianco en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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