Le Domaine Enkidu de Sonoma County de Californie

Domaine Enkidu
Le domaine propose 38 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1066 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
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Le Domaine Enkidu fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Enkidu

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Enkidu à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Enkidu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Enkidu avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Enkidu

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Enkidu

Les vins blanc du Domaine Enkidu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, fondue chinoise ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Enkidu

Au nez le vin blanc du Domaine Enkidu révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Enkidu est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Enkidu

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Enkidu

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

Mosaïque californienne accessible et qualitative au nord de San Francisco : Pinot Noir signature en rouge roi côté frais (Russian River, Sonoma Coast) — fin et soyeux aux notes de cerise, framboise, sous-bois et touche épicée. Chardonnay ample (pomme, vanille). Cabernet Sauvignon dense en Alexander Valley (cassis, cèdre), Zinfandel épicé en Dry Creek (mûre, poivre). 19 AVA distinctes, >60 cépages, côte brumeuse vs vallées chaudes.

Rivale de Napa.

Les grands vins rouges du Domaine Enkidu

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Enkidu

Les vins rouge du Domaine Enkidu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Enkidu

Au nez le vin rouge du Domaine Enkidu révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Enkidu est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Enkidu

  • 2007avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Enkidu

  • Cabernet Sauvignon
  • Petite Sirah
  • Zinfandel
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine Enkidu

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Enkidu

Les vins rosé du Domaine Enkidu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tajine d'agneau de mathieu ou rougail saucisse.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Enkidu

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Enkidu

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Vendanges tardives

Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Enkidu

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Enkidu.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

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