Domaine Entre VilasObsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Entre Vilas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc de Domaine Entre Vilas de la région de Sao Paulo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Le Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Entre Vilas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, souris d'agneau façon papa ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Obsession Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc du Domaine Entre Vilas
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Entre Vilas
Le Domaine Entre Vilas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
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