Domaine EquinoxEchinoctius
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Echinoctius du Domaine Equinox est dans le top 20 des vins de Moldavie et dans le top 10 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Echinoctius du Domaine Equinox de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Echinoctius
Les accords qui marchent parfaitement avec le Echinoctius
Les accords mets et vins originaux avec le Echinoctius
Le Echinoctius du Domaine Equinox s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou garbure au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Echinoctius du Domaine Equinox
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Echinoctius du Domaine Equinox sont 2017, 2012, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Equinox
Le Domaine Equinox fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
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Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
