Domaine Éric TexierTrès Vieilles Vignes Mâcon Bussières
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières du Domaine Éric Texier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières de Domaine Éric Texier de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières du Domaine Éric Texier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières
Les accords mets et vins originaux avec le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières
Le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières du Domaine Éric Texier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche aux courgettes ou osso buco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières du Domaine Éric Texier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Très Vieilles Vignes Mâcon Bussières du Domaine Éric Texier sont 2015, 2011, 2010, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Éric Texier
Le Domaine Éric Texier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Mâcon-Bussières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Bussières
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune de Bussières (Mâconnais sud) entre Petite Grosne et Fil : Chardonnay en blancs jaune pâle aux reflets dorés verts au profil élégant — fleurs de printemps (acacia, rose blanche sauvage) et jus de fruit d'automne (poire). Gamay en rouges et rosés. Vignobles à 250-350 m sur deux coteaux opposés, zone de transition entre roches sédimentaires et socle cristallin — sols sablo-argileux acides et sols pierreux issus de calcaires durs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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