Domaine Ernie ElsClubhouse Selection
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clubhouse Selection du Domaine Ernie Els de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Clubhouse Selection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clubhouse Selection
Les accords mets et vins originaux avec le Clubhouse Selection
Le Clubhouse Selection du Domaine Ernie Els s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Clubhouse Selection du Domaine Ernie Els
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clubhouse Selection du Domaine Ernie Els sont 2016, 2012, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Ernie Els
Le Domaine Ernie Els fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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LES NOTES DU MILLESIME 2023
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Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
