Domaine Errazuriz1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon
Le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), poêlée de légumes aux merguez et chipo ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1870 Mapuche Block Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz sont 2010, 2015, 0, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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