Domaine Erwin SabathiWeissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder du Domaine Erwin Sabathi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder de Domaine Erwin Sabathi de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder
Le Weissburgunder du Domaine Erwin Sabathi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de poke bowl avocat et thon mariné, véritable fondue suisse ou la pizza de juliette.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder du Domaine Erwin Sabathi
Découvrez le cépage: Maria Gomes
Blancs secs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron) et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents (espumante) frais et parfumés. Pilier de la Bairrada où il est connu sous ce nom, participe aux mousseux et blancs secs portugais. Synonyme bairradin du fernão pires, cépage blanc autochtone, l'un des plus plantés au Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder du Domaine Erwin Sabathi sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Erwin Sabathi
Le Domaine Erwin Sabathi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
Joyau autrichien des blancs aromatiques (Styrie sud) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~20 % des 2 800 ha) — vibrant et croquant aux notes de pomme verte, groseille à maquereau, sureau, ortie, pamplemousse et touche de fruits exotiques, acidité tendue et minéralité crayeuse. Welschriesling vif, Morillon (Chardonnay) ample, Muscat floral en blancs. Schilcher rosé typique. DAC, climat illyrien, calcaire coquillier et argile, pentes raides.
La région viticole de Steirerland
Styrie autrichienne, région la plus méridionale du pays autour de Graz jusqu'à la frontière slovène, vignobles en pentes raides jusqu'à 700 m, climat tempéré méridional. Sauvignon Blanc signature en blanc roi : vif et précis aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, sureau et touche minérale — référence montagnarde. Welschriesling tendu (pomme verte, agrumes), Morillon (Chardonnay) ample, Muskateller floral. Schilcher rosé rustique du Blauer Wildbacher.
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