Domaine AltoLandonBobal Extreme Organic
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon est dans le top 80 des vins de Vinos de Pago.
Structure gustative du Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bobal Extreme Organic de Domaine AltoLandon de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bobal Extreme Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bobal Extreme Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Bobal Extreme Organic
Le Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, pâtes sauce puttanesca ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bobal Extreme Organic du Domaine AltoLandon sont 2018, 0
Informations sur le Domaine AltoLandon
Le Domaine AltoLandon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
