Domaine Coloma - Seleccion Cabernet Sauvignon

Domaine ColomaSeleccion Cabernet Sauvignon

Le Seleccion Cabernet Sauvignon du Domaine Coloma est un vin rouge de la région de Catalogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Seleccion Cabernet Sauvignon du Domaine Coloma

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Seleccion Cabernet Sauvignon de Domaine Coloma de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Seleccion Cabernet Sauvignon du Domaine Coloma

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Coloma

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Catalogne

Le Domaine Coloma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Catalogne
Dans le top 40000 des vins d'Espagne
Dans le top 350 des vins de Catalogne
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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