Bodegas Virgen de la SierraCruz de Piedra Capricho
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cruz de Piedra Capricho du Bodegas Virgen de la Sierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cruz de Piedra Capricho de Bodegas Virgen de la Sierra de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cruz de Piedra Capricho du Bodegas Virgen de la Sierra de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cruz de Piedra Capricho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cruz de Piedra Capricho
Les accords mets et vins originaux avec le Cruz de Piedra Capricho
Le Cruz de Piedra Capricho du Bodegas Virgen de la Sierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, pâtes à la romantica ou coeur de veau braisé aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Cruz de Piedra Capricho du Bodegas Virgen de la Sierra
Découvrez le cépage: Frühburgunder
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et fins et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices douces et notes florales. Très précoce, participe aux grands rouges allemands d'identité bourguignonne. Cultivé principalement en Franconie, Hesse rhénane et Württemberg. Cépage noir allemand autochtone, mutation précoce du pinot noir (« bourgogne précoce »).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cruz de Piedra Capricho du Bodegas Virgen de la Sierra sont 2010, 2009, 0
Informations sur le Bodegas Virgen de la Sierra
Le Bodegas Virgen de la Sierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
DO d'Aragon en altitude (550-1 040 m), royaume du Grenache (>75% du vignoble) — clone Garnacha de Aragón génétiquement le plus intact au monde. Rouges concentrés signatures aux notes signature de cerise mûre, framboise, mûre, garrigue, épices douces et touche poivrée, tanins ronds et bouche solaire — vieilles vignes (jusqu'à 100 ans) apportent profondeur. Mention « Superior » pour Garnacha de plus de 50 ans. Climat continental rude, sols schisteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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