Domaine EspeltSol Organic Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sol Organic Tinto du Domaine Espelt
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sol Organic Tinto de Domaine Espelt de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sol Organic Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sol Organic Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Sol Organic Tinto
Le Sol Organic Tinto du Domaine Espelt s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, gratin de macaroni jambon-fromage ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Sol Organic Tinto du Domaine Espelt
Découvrez le cépage: Ravat noir
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et notes herbacées discrètes. Productif et résistant aux maladies. Cultivé en petites quantités en France et au Canada (Québec) pour les climats viticoles continentaux rigoureux. Cépage hybride noir français obtenu par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle, témoin des hybridations post-phylloxériques françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sol Organic Tinto du Domaine Espelt sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Espelt
Le Domaine Espelt fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
