Domaine Finca ConstanciaAltozano Verdejo - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Verdejo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Finca Constancia de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc
Le Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Finca Constancia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la saucisse au four, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Détails et informations techniques sur le Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Finca Constancia
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage blanc espagnol autochtone de Castille-León, cultivé principalement dans l'appellation Rueda DO. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fenouil, herbes fraîches et notes minérales. Star des grands blancs espagnols modernes, il connaît un renouveau qualitatif marqué et s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altozano Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Finca Constancia sont 2019, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Finca Constancia
Le Domaine Finca Constancia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Plus grande communauté autonome d'Espagne, vignoble d'environ 70 000 ha en plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Multiple DO majeures : Ribera del Duero (rouges puissants de Tempranillo), Toro (Tinta de Toro structurée), Rueda (blancs de Verdejo), Bierzo (Mencía), Cigales, Arlanza, Arribes, Tierra de León. Cépage roi : Tempranillo (sous ses noms Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del País).
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...Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
