Domaine Heretat Mas TinellCava Brut Real Gran Reserva
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cava Brut Real Gran Reserva du Domaine Heretat Mas Tinell est dans le top 0 des vins du Cava.
Détails et informations techniques sur le Cava Brut Real Gran Reserva du Domaine Heretat Mas Tinell
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Brut Real Gran Reserva du Domaine Heretat Mas Tinell sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Heretat Mas Tinell
Le Domaine Heretat Mas Tinell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Un nouveau robot en service dans les vignes !
C’est en Anjou que le petit robot interligne RX20 fait son entrée officielle dans les rangs de vigne de France. Au-delà de la performance, c’est la réduction de la pénibilité qui motive l’achat après le test d’autres matériels robotisés. S ur les coteaux de Savennières (Maine-et-Loire), les rangs de vigne vont désormais accueillir un nouveau compagnon : un petit engin orange, compact et chenillé, baptisé "Alph" par l’équipe du Domaine FL.. « On ...
Comment marier des croquetas de jamón avec un vin
Découvrez l’Art de Marier les Croquetas de Jamón avec le Vin Parfait Mariage emblématique de la gastronomie espagnole, les croquetas de jamón séduisent par leur texture fondante et leur goût délicat de jambon. Bien accorder ce met avec un vin peut transformer un repas simple en une expérience gastronomique mémorable. Quelques accords vins et croquetas de jamón à envisager Cava : Les bulles fines de ce vin pétillant espagnol équilibrent le gras et la richesse des croquetas. Son acidité et s ...
Accord mets et vins avec des patatas bravas
Accord parfait entre les patatas bravas et le vin : découvrez nos secrets Les patatas bravas, ce plat incontournable de la gastronomie espagnole, séduisent par leur simplicité et leurs saveurs intenses. Mais saviez-vous qu’un bon accord mets et vins peut rehausser cette expérience culinaire ? Explorons ensemble quelques combinaisons idéales. Les vins rouges : une alliance séduisante Rioja : Avec ses notes de fruits rouges et ses tanins modérés, il résonne harmonieusement avec le piquant de la sa ...
Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
