Domaine Heretat Mas TinellCarpe Diem Reserva Especial Brut Nature
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature du Domaine Heretat Mas Tinell
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature de Domaine Heretat Mas Tinell de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature
Le Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature du Domaine Heretat Mas Tinell s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue chinoise , verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo ou cabillaud au four à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature du Domaine Heretat Mas Tinell
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature du Domaine Heretat Mas Tinell sont 2008, 2007, 0, 2006 et 2005.
Informations sur le Domaine Heretat Mas Tinell
Le Domaine Heretat Mas Tinell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
