Le Domaine Establecimiento Juanicó de Juanico de Canelones

Le Domaine Establecimiento Juanicó fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Establecimiento Juanicó s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, côtes d'agneau à la champvallon ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine Establecimiento Juanicó révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou framboise et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Establecimiento Juanicó est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
Une route des vins de prévue dans la région de Juanico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Establecimiento Juanicó.
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes gourmands de fruits noirs (mûre, cassis), cerise confite, prune, épices et notes solaires. Cépage teinturier à pulpe rouge intensifiant la couleur des assemblages méridionaux, aussi star en monocépage de l'Alentejo DOC. Cultivé en Languedoc, Espagne et Californie. Hybride français créé en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
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...Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.