Domaine Establecimiento JuanicóPreludio Crianza en Roble Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Preludio Crianza en Roble Tannat du Domaine Establecimiento Juanicó est dans le top 30 des vins de Juanico.
Structure gustative du Preludio Crianza en Roble Tannat du Domaine Establecimiento Juanicó
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Preludio Crianza en Roble Tannat de Domaine Establecimiento Juanicó de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Preludio Crianza en Roble Tannat du Domaine Establecimiento Juanicó de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Preludio Crianza en Roble Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Preludio Crianza en Roble Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Preludio Crianza en Roble Tannat
Le Preludio Crianza en Roble Tannat du Domaine Establecimiento Juanicó s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou sanglier au miel.
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Preludio Crianza en Roble Tannat du Domaine Establecimiento Juanicó sont 2013, 2012, 0, 2015
Informations sur le Domaine Establecimiento Juanicó
Le Domaine Establecimiento Juanicó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
