Domaine Esterlina VineyardJanian Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Janian Vineyard Syrah du Domaine Esterlina Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Janian Vineyard Syrah de Domaine Esterlina Vineyard de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Janian Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Janian Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Janian Vineyard Syrah
Le Janian Vineyard Syrah du Domaine Esterlina Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, epaule d'agneau roulées aux herbes ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Janian Vineyard Syrah du Domaine Esterlina Vineyard
Découvrez le cépage: Esganinho
Blancs nerveux et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), pomme verte et notes herbacées vives. Souvent assemblé pour apporter fraîcheur aux Douro DOC blancs et aux mousseux portugais. Cépage blanc portugais cultivé dans le Douro et le Vinho Verde, son nom évoque l'acidité prononcée qui en fait la signature.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Janian Vineyard Syrah du Domaine Esterlina Vineyard sont 0
Informations sur le Domaine Esterlina Vineyard
Le Domaine Esterlina Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sonoma Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Mountain
AVA d'altitude (jusqu'à 2400 ft, AVA 1985, 800 acres) à l'ouest de Sonoma Valley : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — rouges puissants et élégants à richesse en bouche signature, tanins ronds et soyeux à la fois, profondeur sans lourdeur. Vignes en flanc est ensoleillé au-dessus du brouillard. Pinot Noir sur flancs ouest plus frais. Thermal belt distinctif : nuits douces et journées tempérées, élégance singulière sonomienne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
