Domaine Louis FonjallazDianthus Dezaley Grand Cru Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah du Domaine Louis Fonjallaz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah de Domaine Louis Fonjallaz de la région de Vaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah du Domaine Louis Fonjallaz de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah
Le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah du Domaine Louis Fonjallaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah du Domaine Louis Fonjallaz
Découvrez le cépage: Mornen
Le Mornen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On retrouve le Mornen noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dianthus Dezaley Grand Cru Syrah du Domaine Louis Fonjallaz sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Louis Fonjallaz
Le Domaine Louis Fonjallaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
La région viticole du Dezaley se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Luc Massy Vins y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dezaley sont les Chasselas, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dezaley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, citron ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, cire ou pêche.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
