Domaine Etienne Sauzet - Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres'

Domaine Etienne SauzetChassagne-Montrachet 'Les Encégnieres'

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet est un vin blanc de la région de Chassagne-Montrachet en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet est dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet.

Structure gustative du Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' de Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, minéral ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).

Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres'

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres'

Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres'

Le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou risotto aux fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet

Vigneron
Peter Douglas
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2015
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 3.81110.50
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2014
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 3.911110
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2013
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 3.71110.50
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2012
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.211110
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2011
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.211110
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2010
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 411110
Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' - 2009
Dans le top 50 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 'Les Encégnieres' du Domaine Etienne Sauzet sont 2012, 2011, 2010, 2014 et 2015.

Informations sur le Domaine Etienne Sauzet

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chassagne-Montrachet dans la région de Bourgogne

Le Domaine Etienne Sauzet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 55 des vins de Chassagne-Montrachet
Dans le top 25000 des vins blancs
Dans le top 100000 des vins du monde

La région viticole de Chassagne-Montrachet

La région viticole du Chassagne-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Remoissenet Père & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou cuir et parfois aussi des arômes de mangue, salé ou prune rouge.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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