Domaine Clos CulombuDomaine Colombu
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Domaine Colombu du Domaine Clos Culombu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Colombu de Domaine Clos Culombu de la région de Corse est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Domaine Colombu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Colombu
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Colombu
Le Domaine Colombu du Domaine Clos Culombu s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, lapin de garenne au cidre ou endives gratinées au saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Domaine Colombu du Domaine Clos Culombu
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Colombu du Domaine Clos Culombu sont 0
Informations sur le Domaine Clos Culombu
Le Domaine Clos Culombu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
