Domaine Eugen MüllerTerra Cara Riesling Forster Ungeheuer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer du Domaine Eugen Müller est dans le top 20 des vins de Forst.
Structure gustative du Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer du Domaine Eugen Müller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer de Domaine Eugen Müller de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer
Le Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer du Domaine Eugen Müller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Cara Riesling Forster Ungeheuer du Domaine Eugen Müller sont 0
Informations sur le Domaine Eugen Müller
Le Domaine Eugen Müller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Forst à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Forst
Village viticole emblématique du Pfalz (Palatinat) sur la Deutsche Weinstrasse entre Deidesheim et Wachenheim, signature unique : sols volcaniques basaltiques. Riesling signature en blanc roi (~85 %) : puissant et racé aux notes de pêche jaune, abricot, agrumes confits, fleurs blanches, fumée et touche minérale épicée caractéristique, bouche dense et grande garde. Grosse Lage mythiques : Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer, Pechstein. Huxelrebe et Scheurebe rares en aromatiques.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
Actualités liées à ce vin
Dans La RVF d’avril : ces cuvées qui racontent la Loire, rencontre avec Cécile Tremblay, le business du vin sans alcool…
L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Sommaire L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Cécile Tremblay : « Je cherche l’énergie du vin plus que la matière » Tendance : le business du vin sans alcool Banc-test : le verre universel existe-t-il ? Notre palmarès des cuvées qui racontent la Loir ...
13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]
...La Loire joue sur ses forces pour s’imaginer « en vins de demain »
Le président de l’interprofession Camille Masson liste les forces des vins de Loire face à l’évolution du climat, des habitudes et des goûts de consommation. E n 2018, l’exportation représentait 18% des volumes de vins de Loire, 24% en 2025, « avec l’objectif d’atteindre les 30% en 2030 », pose à l’occasion de Wine Paris le président […]
...Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
