Domaine The Eyrie VineyardsSouth Block Pinot Noir Reserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du South Block Pinot Noir Reserve du Domaine The Eyrie Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le South Block Pinot Noir Reserve de Domaine The Eyrie Vineyards de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le South Block Pinot Noir Reserve du Domaine The Eyrie Vineyards de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du South Block Pinot Noir Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le South Block Pinot Noir Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le South Block Pinot Noir Reserve
Le South Block Pinot Noir Reserve du Domaine The Eyrie Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, saltimbocca alla romana ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le South Block Pinot Noir Reserve du Domaine The Eyrie Vineyards
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du South Block Pinot Noir Reserve du Domaine The Eyrie Vineyards sont 1990, 0
Informations sur le Domaine The Eyrie Vineyards
Le Domaine The Eyrie Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
