Le Domaine The Eyrie Vineyards d'Oregon

Domaine The Eyrie Vineyards
Le domaine propose 25 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 124 des domaines d'Oregon
Il se situe en Oregon

Le Domaine The Eyrie Vineyards fait parti des domaines à suivre à Oregon. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la pittoresque région de l'Oregon aux États-Unis, le domaine viticole Domaine The Eyrie Vineyards est une icône de l'innovation et de la qualité dans l'industrie du vin depuis plus de cinquante ans. Niché entre les vallées verdoyantes et les montagnes lointaines, cet établissement respire la tranquillité et l'engagement envers l'excellence. Ce domaine viticole familial a été fondé en 1966 par David Lett, pionnier de la viticulture en Oregon. Avec ingéniosité et passion, il a introduit la culture des cépages Pinot Noir et Pinot Gris dans la région Willamette Valley, créant un précédent pour la riche tradition vinicole de la région. Aujourd'hui, le domaine est géré avec amour et dévouement par la deuxième génération de la famille Lett, continuellement inspirée par l'esprit innovant de son fondateur. Le domaine The Eyrie Vineyards se distingue par son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. En utilisant des techniques de culture biodynamiques et sans recourir à l'usage des pesticides, ce domaine produit des vins qui sont l'expression pure du terroir unique de la région. En outre, il a été l'un des premiers domaines aux États-Unis à produire des vins certifiés biologiques, une preuve supplémentaire de son dévouement pour la préservation de l'environnement. Les vins produits au Domaine The Eyrie Vineyards sont reconnus pour leur complexité, leur finesse et leur élégance. Les arômes et les saveurs sont subtilement influencés par le sol volcanique et l'environnement verdoyant qui entoure la vigne, donnant naissance à des vins qui sont à la fois uniques et universellement appréciés. La sérénité du domaine peut être ressentie dès que l'on pénètre dans la propriété.

Top des meilleurs vins du Domaine The Eyrie Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Eyrie Vineyards à Oregon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Eyrie Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Eyrie Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine The Eyrie Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Eyrie Vineyards

Les vins rouge du Domaine The Eyrie Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, boulettes de viande à la catalane ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Eyrie Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine The Eyrie Vineyards révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine The Eyrie Vineyards est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Eyrie Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 4.22/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.12/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Eyrie Vineyards

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Trousseau

À la découverte de la région viticole d'Oregon

L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.

La Californie compte plus de dix fois plus de superficie de vignobles que l'Oregon. Pourtant, au début du XXIe siècle, l'Oregon est considéré comme une région viticole de classe mondiale, notamment pour son Pinot noir. Le Pinot classique de l'Oregon a une Couleur rouge cerise profonde. Il offre des arômes de cerises noires, de Fraises">fraises en compote et un côté terreux.

Inédits il y a 50 ans, les pinots noirs de l'Oregon figurent aujourd'hui parmi les meilleurs vins américains. Ceux de la Willamette Valley sont particulièrement appréciés. Les meilleurs exemples sont remarquablement similaires à leurs équivalents bourguignons - une comparaison qui est sans doute cruciale pour leur succès continu. De la même manière qu'en Bourgogne, des AVA beaucoup plus petites se sont développées au sein de zones plus larges.

Les grands vins blancs du Domaine The Eyrie Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Eyrie Vineyards

Les vins blanc du Domaine The Eyrie Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, thon à la catalane ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine The Eyrie Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine The Eyrie Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine The Eyrie Vineyards est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine The Eyrie Vineyards

  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Eyrie Vineyards

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Chasselas
  • Melon de Bourgogne
  • Muscat Ottonel
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine The Eyrie Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Eyrie Vineyards

Les vins rosé du Domaine The Eyrie Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau aux olives noires, cannelloni de viande ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine The Eyrie Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine The Eyrie Vineyards révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine The Eyrie Vineyards

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Eyrie Vineyards

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Cordial

Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.

Les grands vins effervescents du Domaine The Eyrie Vineyards

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards

Les vins effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, minis brochettes melon - jambon ou filet de limande à la bordelaise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards

Au nez le vin effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine The Eyrie Vineyards

  • Pinot Blanc
  • Chasselas
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Eyrie Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région d'Oregon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Eyrie Vineyards.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Cordial

Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.