Domaine Fable MountainJackal Bird White Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc, le Clairette, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Le Jackal Bird White Blend du Domaine Fable Mountain est dans le top 10 des vins de Western Cape.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jackal Bird White Blend du Domaine Fable Mountain de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jackal Bird White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jackal Bird White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Jackal Bird White Blend
Le Jackal Bird White Blend du Domaine Fable Mountain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de daube de sanglier, magrets de canard aux fruits rouges ou dorade aux épices douces.
Détails et informations techniques sur le Jackal Bird White Blend du Domaine Fable Mountain
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jackal Bird White Blend du Domaine Fable Mountain sont 2013, 2011, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Fable Mountain
Le Domaine Fable Mountain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Gouleyant
Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
