Domaine Familia DeicasAtlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Familia Deicas est dans le top 50 des vins de Juanico.
Accords mets et vins avec du Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc
Le Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Familia Deicas s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de papillotes de maquereau, poulet aux langoustines pour noël ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Familia Deicas
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride blanc français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atlántico Sur Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Familia Deicas sont 2017, 2014, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Familia Deicas
Le Domaine Familia Deicas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
