Domaine Família Lemos de AlmeidaCapella dos Campos Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Capella dos Campos Sauvignon Blanc du Domaine Família Lemos de Almeida est dans le top 20 des vins de Campos de Cima da Serra.
Accords mets et vins avec du Capella dos Campos Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capella dos Campos Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Capella dos Campos Sauvignon Blanc
Le Capella dos Campos Sauvignon Blanc du Domaine Família Lemos de Almeida s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade aux épices douces, pennes aux crevettes et courgettes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Capella dos Campos Sauvignon Blanc du Domaine Família Lemos de Almeida
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Raisin de table aux baies allongées en forme de cornichon, à peau fine et chair croquante au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt historique et leur forme caractéristique. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche et la conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capella dos Campos Sauvignon Blanc du Domaine Família Lemos de Almeida sont 2020, 0, 2018
Informations sur le Domaine Família Lemos de Almeida
Le Domaine Família Lemos de Almeida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Campos de Cima da Serra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campos de Cima da Serra
IG d'altitude du Rio Grande do Sul (Brésil), plateau 800-1100 m à la frontière de Santa Catarina, climat froid (6-26 °C), amplitudes jour/nuit jusqu'à 15 °C, sols basaltiques drainants. Chardonnay signature en blanc roi : tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive — base idéale des mousseux. Pinot Noir aérien et Merlot souple en rouges élégants. Spécialité : mousseux méthode traditionnelle fins et tendus de garde.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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