Domaine Famille LaurentCalnite Saint-Pourçain Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Sacy.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Calnite Saint-Pourçain Blanc du Domaine Famille Laurent est dans le top 10 des vins de Saint-Pourçain.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calnite Saint-Pourçain Blanc du Domaine Famille Laurent de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Calnite Saint-Pourçain Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calnite Saint-Pourçain Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Calnite Saint-Pourçain Blanc
Le Calnite Saint-Pourçain Blanc du Domaine Famille Laurent s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, sun burger ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Calnite Saint-Pourçain Blanc du Domaine Famille Laurent
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calnite Saint-Pourçain Blanc du Domaine Famille Laurent sont 2013, 2010, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Famille Laurent
Le Domaine Famille Laurent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Saint-Pourçain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Pourçain
L’AOC Saint-Pourçain appartient à la sous-région Centre-Loire, et s’applique à des vins provenant des vignobles auvergnats. La production annuelle est de 25 500 hl/an. Au cœur de l’assise cristalline du Massif Central, le vignoble s’étend sur 540 hectares et 19 communes (dont Saint-Pourçain) de la rive gauche de l’Allier. Les sols de Saint-Pourçain reposent sur des sédiments tertiaires, surmontés par des bandes granitiques puis par des argiles et des calcaires.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
