Domaine Fattoria dei BarbiMorellino di Scansano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Morellino di Scansano du Domaine Fattoria dei Barbi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morellino di Scansano de Domaine Fattoria dei Barbi de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morellino di Scansano du Domaine Fattoria dei Barbi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Morellino di Scansano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morellino di Scansano
Les accords mets et vins originaux avec le Morellino di Scansano
Le Morellino di Scansano du Domaine Fattoria dei Barbi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, coeur d'agneau poêlé ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Morellino di Scansano du Domaine Fattoria dei Barbi
Découvrez le cépage: Cal 6-04
Cépage hybride blanc résistant aux maladies, obtenu par croisement complexe pour la viticulture biologique. Productif, il donne des vins blancs frais, simples, peu aromatiques. Cultivé en petites quantités en Europe pour les vignobles à conduite raisonnée, il fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morellino di Scansano du Domaine Fattoria dei Barbi sont 2007, 2017, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Fattoria dei Barbi
Le Domaine Fattoria dei Barbi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Morellino di Scansano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morellino di Scansano
La région viticole du Morellino di Scansano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Acquaviva et le Domaine Alberese y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morellino di Scansano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morellino di Scansano révèle souvent des types d'arômes de cerise, romarin ou épices et parfois aussi des arômes de mûres mures, fruits noirs ou floral.
La région viticole de Toscane
Région viticole italienne emblématique, située dans le centre du pays autour de Florence et Sienne. Tradition viticole étrusque (-600 av. J. -C.
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