Domaine Fattoria Colleallodole Milziade AntanoMontefalco Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano est dans le top 50 des vins de Montefalco.
Structure gustative du Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montefalco Rosso Riserva de Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montefalco Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montefalco Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Montefalco Rosso Riserva
Le Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), pâtes farcies à la viande ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montefalco Rosso Riserva du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano sont 2016, 2015, 2010, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Le Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
