Domaine La ValentinaSpelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) du Domaine La Valentina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) de Domaine La Valentina de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) du Domaine La Valentina de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva)
Les accords mets et vins originaux avec le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva)
Le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) du Domaine La Valentina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, spaghettis aux knackis ou tajine de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) du Domaine La Valentina
Découvrez le cépage: Durif
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, poivre noir, chocolat, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Quasi disparu en France, devenu star sous le nom de petite sirah en Californie (Napa, Lodi, Paso Robles) et identitaire de Rutherglen en Australie. Cépage français créé en 1880 par François Durif dans l'Isère (croisement spontané syrah × peloursin).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spelt Montepulciano d'Abruzzo (Riserva) du Domaine La Valentina sont 2014, 2004, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine La Valentina
Le Domaine La Valentina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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