Le Domaine La Valentina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Valentina à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Valentina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Valentina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Valentina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, lasagnes simplissimo ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Au nez le vin rouge du Domaine La Valentina révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine La Valentina est un vin avec une belle fraicheur.
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.
Les vins blanc du Domaine La Valentina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, quiche chèvre lardons ou bâtonnets de mozzarella.
Au nez le vin blanc du Domaine La Valentina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine La Valentina est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.
Les vins rosé du Domaine La Valentina s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau au citron et aux herbes, veau marengo maison ou choucroute à l'alsacienne.
Au nez le vin rosé du Domaine La Valentina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé.
Voir poulsard.
Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Valentina.
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
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