Domaine Federico FerreroSori Gala Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Sori Gala Moscato d'Asti du Domaine Federico Ferrero
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sori Gala Moscato d'Asti de Domaine Federico Ferrero de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Sori Gala Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sori Gala Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Sori Gala Moscato d'Asti
Le Sori Gala Moscato d'Asti du Domaine Federico Ferrero s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de compote pomme et fruit de la passion ou boulette de riz au fromage.
Détails et informations techniques sur le Sori Gala Moscato d'Asti du Domaine Federico Ferrero
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sori Gala Moscato d'Asti du Domaine Federico Ferrero sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Federico Ferrero
Le Domaine Federico Ferrero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
Ochoa, le retour !
Nous avons reçu cet après-midi une palette en provenance d’Espagne avec les nouveaux millésimes de la Bodegas Ochoa. J’ai dégusté le Tempranillo et le Chardonnay / Maccabeu, ainsi que la nouveauté du domaine : une bulle proche du Moscato d’Asti, avec un degré d’alcool faible (5.5 %) et une gourmandise assez irrésistible pour peu que l’on ne soit pas allergique aux sucres. Comme souvent en Espagne, les rapports qualité/prix sont hallucinants… Calen ...
Azienda Giribaldi (1) : les blancs
Comme assez souvent, nous avons reçu un mail d’un domaine viticole qui nous a demandé si nous étions intéressés d’importer son vin. Les tarifs ne nous paraissant pas excessifs et le vignoble étant cultivé en bio, nous avons demandé à notre interlocuteur s’il était possible d’avoir des échantillons. Il faut souligner que l’Azienda Giribaldi a été d’une rare efficacité : deux jours plus tard, ils étaient déjà arrivés à Ambazac. Nous avons été presque aussi ...
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
