Domaine Femar ViniAppasso Negroamaro - Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Appasso Negroamaro - Primitivo du Domaine Femar Vini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appasso Negroamaro - Primitivo de Domaine Femar Vini de la région du Latium est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appasso Negroamaro - Primitivo du Domaine Femar Vini de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Appasso Negroamaro - Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appasso Negroamaro - Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Appasso Negroamaro - Primitivo
Le Appasso Negroamaro - Primitivo du Domaine Femar Vini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), lasagne potiron courgette ou pot au feu oriental au couscous.
Détails et informations techniques sur le Appasso Negroamaro - Primitivo du Domaine Femar Vini
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appasso Negroamaro - Primitivo du Domaine Femar Vini sont 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Femar Vini
Le Domaine Femar Vini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
