Fikardos WineryMataro - Cabernet Sauvignon Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé du Fikardos Winery de la région de Paphos révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé
Le Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé du Fikardos Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, ojja tunisienne d'imène ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé du Fikardos Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mataro - Cabernet Sauvignon Rosé du Fikardos Winery sont 2018, 0
Informations sur le Fikardos Winery
Le Fikardos Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Paphos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paphos
Ouest de Chypre, vignobles d'altitude sur le Troodos, sols calcaires, climat méditerranéen sec. Maratheftiko signature en rouge roi (autochtone rare) : élégant et profond aux notes de mûre, cerise, prune, violette, herbes du maquis et touche graphite, tanins fermes. Xynisteri en blanc star (le plus planté de l'île) : frais et tendu (agrumes, pomme verte, amande). Mavro ancien, base de la Commandaria — plus ancien vin nommé au monde, doux et opulent (raisin sec, figue, miel, cacao).
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
