Domaine Finca CárdabaPremium
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Premium du Domaine Finca Cárdaba
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premium de Domaine Finca Cárdaba de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Premium
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium
Les accords mets et vins originaux avec le Premium
Le Premium du Domaine Finca Cárdaba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Premium du Domaine Finca Cárdaba
Découvrez le cépage: Lambrusco grasparossa
Rouges effervescents intensément colorés, à la robe pourpre soutenue à la mousse violacée, aux tanins plus structurés que les autres Lambruschi et à la bouche pétillante, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), violette et notes florales. Aussi en sec, demi-sec ou doux. Star de l'appellation Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC en Émilie-Romagne, parfait sur la charcuterie modénaise. Variété de Lambrusco cultivée près de Modène.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium du Domaine Finca Cárdaba sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Finca Cárdaba
Le Domaine Finca Cárdaba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valtiendas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtiendas
Vino de Calidad de la province de Ségovie, petit vignoble (~100 ha) frontalier de la Ribera del Duero à 900 m d'altitude, climat continental aux étés chauds et hivers froids. Tempranillo (Tinto Fino) signature dominante en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir et touche épicée, tanins fermes et garde digne du voisin prestigieux. Garnacha souple, Cabernet, Syrah et Merlot en complément. Joyau ségovien méconnu.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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