Domaine Fiore Podere San BiagioBriscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Fiore Podere San Biagio de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo
Le Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Fiore Podere San Biagio s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de souris d'agneau confites et carottes fondantes, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou flamenkuche express.
Détails et informations techniques sur le Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Fiore Podere San Biagio
Découvrez le cépage: Persan
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, épices, poivre noir, herbes alpines et notes florales (violette). Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, préservé et en renaissance pour des cuvées artisanales identitaires. Cultivé en Vin de Savoie AOC et Isère IGP. Cépage français autochtone de Savoie et du Dauphiné, signature alpine retrouvée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Briscola e Tressette Cerasuolo d'Abruzzo du Domaine Fiore Podere San Biagio sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Fiore Podere San Biagio
Le Domaine Fiore Podere San Biagio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
DOC des Abruzzes, première appellation italienne dédiée exclusivement au rosé (2010). Montepulciano signature (min. 85%) en macération courte sur peaux pigmentées. Rosés sérieux et structurés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, grenade, agrumes et touche d'épices, bouche ronde et fraîche — souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés d'Italie.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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