Le Vignobles Fitère fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Madiran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Vignobles Fitère à Madiran parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignobles Fitère. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignobles Fitère avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Vignobles Fitère s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, gigot brissac (restes de gigot) ou quiche sans pâte.
La région viticole du Madiran se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Montus et le Château Montus y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madiran sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madiran révèle souvent des types d'arômes de vanille, prune rouge ou graphite et parfois aussi des arômes d'anis, figue ou thym.
En bouche du Madiran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Madiran, produisant 339 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Madiran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rosé du Vignobles Fitère s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins doux du Vignobles Fitère s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartines comtoises, pastéis de nata (portugal) ou filets de poulet en croûte.
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
Les vins blanc du Vignobles Fitère s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, gratin de citrouille (potiron) au thon ou calamars à l'ail et au persil.
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Une route des vins de prévue dans la région de Madiran ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignobles Fitère.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines Montariol-Degroote, avec des acquisitions successives pour atteindre 800 ha de vignes. Ils commercialisent leurs vins à l’export en Chine, en Russie, aux États-Unis et en Belgique. Leur catalogue se résume à deux catégories, les vins premiums et les vins prestiges. Ce rosé simple aux arômes fruités de fraises, sec et tendre, de type premium, est à essay ...
Les Vignobles Brumont sont une référence du côté de Madiran, l’AOC se trouvant au pied des Pyrénées. Au-delà des châteaux Montus et Bouscassé, les deux porte-drapeaux de la maison, cette marque Torus a pris une belle place depuis une vingtaine d’années. À dominante de tannat – le cépage local – complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc, voilà un vin charnu et g ...
Grand succès pour les vignerons de l’Union des coopératives viticoles Plaimont lors du concours international Meilleure cave coopérative internationale 2025, organisé par le magazine spécialisé allemand « Weinwirtschaft ». Le fleuron de la maison Meininger, éditrice de plusieurs magazines sur le vin, la bière et autres boissons, a en effet désigné Plaimont comme 2e meilleure coopérative vitic ...
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
