Le Domaine 5 String fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hames Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine 5 String s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Au nez le vin rouge du Domaine 5 String révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
AVA (1994, ~2000 acres plantés) du sud du Monterey County (Californie) à 20 miles au nord de Paso Robles : Syrah et Petite Sirah signatures en rouges riches et opulents, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel et cépages portugais (Touriga Nacional, Tinta Roriz) en compléments. Climat chaud (Région III-IV, 3200-3500 GDD) avec la plus large amplitude thermique jour-nuit du comté (jusqu'à 50°F). Sols loams sableux graveleux de la série Lockwood. À l'abri des vents — idéal pour rhônes signatures.
Une route des vins de prévue dans la région de Hames Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 5 String.
Rouges structurés et élégants de belle garde, à la robe rubis soutenue, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre), épices, herbes alpines et notes florales (violette). Profil typé alpin. Préservé pour sa valeur patrimoniale, cultivé par quelques vignerons valdôtains attachés aux cépages autochtones. Cépage noir rare de la Vallée d'Aoste, presque disparu et redécouvert dans les années 1990.
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