Domaine FleurySonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne du Domaine Fleury
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne de Domaine Fleury de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne du Domaine Fleury de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne
Le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne du Domaine Fleury s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, tartines saumon mozzarella au four ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.
Détails et informations techniques sur le Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne du Domaine Fleury
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sonate No°9 Opus 10 Extra Brut Champagne du Domaine Fleury sont 2011, 2009, 2010
Informations sur le Domaine Fleury
Le Domaine Fleury fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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