Domaine Poderi FogliaConcarosso Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Concarosso Aglianico du Domaine Poderi Foglia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Concarosso Aglianico de Domaine Poderi Foglia de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Concarosso Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Concarosso Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Concarosso Aglianico
Le Concarosso Aglianico du Domaine Poderi Foglia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pâtes à la "carbonara" à la française ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Concarosso Aglianico du Domaine Poderi Foglia sont 2015, 2013, 0, 2008
Informations sur le Domaine Poderi Foglia
Le Domaine Poderi Foglia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Galluccio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galluccio
DOC campanienne (1997) au nord de Caserte, à la frontière du Latium, sols volcaniques riches en potassium issus du Roccamonfina éteint. Aglianico signature en rouge roi (≥70 %) : rubis intense aux notes amples de cerise noire, prune, épices et touche fumée volcanique, tanins fermes et garde superbe. Falanghina autochtone en blanc roi (≥70 %) : sec et vif aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale. Aussi en rosato délicat.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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